芥菜作为我们生活中非常常见的一种蔬菜，其不仅可以作为咸菜来食用，还可以作为我们日常的饭菜来使用。那它有什么功效？
1.提高免疫能力
芥菜味道辛，有利于肠胃健康，有利气的作用，芥菜中的营养物质也能够帮助人们提高免疫能力，能够提高抵抗能力。
2.消肿
芥菜有消肿的效果，其增强身体抵抗感染的能力。食用芥菜，有利于身体中伤口的愈合。另外，它还有解毒的作用。因此，当人体出现了感染性疾病的时候，可以适合适量地食用芥菜。
3.明目
当我们长期对着电脑，眼睛容易感到疲惫，建议食用适量芥菜。芥菜有明目的效果，其含有维生素A和维生素D，这些维生素有明目的功效，另外也利于人体的肠道健康。
4.开胃
芥菜中的膳食纤维比较多，因此有利于肠道消化，能够促进肠道蠕动，避免出现便秘。芥菜还能够被腌制成酸菜，酸菜有开胃的效果，在炎热的夏天，喝点酸菜汤也是不错的。
