花生是我们日常生活中经常吃的食材之一，营养丰富，香甜润滑，深受大众喜欢，但是仍有很多人不知道它有哪些食用禁忌？
花生的食用禁忌
一、不与黄瓜同食
黄瓜性味甘寒，生食为多。花生仁多油脂，一般来讲，如寒凉之物与油脂相遇，会增加其滑利之性，因此，同食多食，极易导致腹泻，所以二者不宜同食。
二、不与螃蟹同食
从食物药性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高达45%，油腻之物遇冷利之物极易导致腹泻，所以蟹与花生仁不宜同时进食，以免出现腹泻或者身体不适等情况。
三、胆囊病患者少吃
花生含有大量脂肪，需胆汁去消化。胆囊切除或胆囊炎患者，由于贮存胆汁的动能丧失或减弱，所以不适合吃花生，避免引起消化不良，或者加重病情。
四、寒湿凝滞体质不宜吃花生
花生中含有丰富的蛋白质和脂肪，因此不易被人体消化和吸收，如果有脾虚腹泻、体质寒湿凝滞、胃肠道功能不良的人，在平时应少吃一点花生。
五、油性肤质的人不宜多吃
花生油脂含量较高，易长痘痘、皮肤油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
六、霉变花生不能吃
霉变花生中含有大量的黄曲霉毒素，它是一种较强的致癌物质，一般的加热是不会分解的。此外，有哈喇味的花生也不能吃，这是因为花生中的油脂氧化酸败引起的。
七、痛风患者不宜吃花生
研究发现花生中含有大量嘌呤成分，痛风患者请谨慎食用花生。
八、过敏体质慎吃花生
花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家，分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。
