小麦是温性还是凉性？什么人适合食用？

在日常生活中，我们会经常食用到小麦，比如馒头和麦片，它们都是以小麦作为原材料而制作成的，那你是否知道，小麦这种食物是温性还是凉性？

小麦是凉性食物，具有生津止汗，调理肠胃，预防癌症，补气养心，美容养颜等功效。凉性食物适用于阴虚或阳亢，或者暑、热、燥外邪导致的内火、虚热等“热”证。如肺阴不足引起的干咳少痰、痰粘难咯、咯血等；心阴不足引起的心悸怔忡、潮热盗汗、失眠健忘等。但对于阳虚体质的人，不能长期或过量食用凉性食物，以免诱发或加剧阳气不足，从而出现“寒”症，如腰膝酸冷、形寒肢冷等。

那什么人适合食用凉性小米？

1、小麦适宜心血不足的失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭，古称妇人脏燥（癔病）者食用。

2、患有脚气病、体虚多汗、末梢神经炎者宜食小麦。

3、对于更年期妇女来说，食用未精制的小麦能缓解更年期综合症。

4、进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的，女性更可以多食用些。

5、小麦营养价值很高，所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。

6、对妇人脏燥者，小麦宜与大枣、甘草同食；对自汗盗汗者，小麦宜与大枣、黄芪同食。