核桃,属于胡桃科植物,常吃核桃除了可以滋补五脏,健脑益智外,还能够保护骨骼的健康,补充精力,十分适合孕妇和宝宝食用。
那核桃能与具有“代参汤”之美称的小米粥一同食用吗?也就是说,核桃小米一起吃有毒吗?
核桃小米一起吃没毒,反而营养成分更健全,营养价值更高。以核桃和小米为主要食材一起熬成的粥称为核桃小米粥,其具有强肾补脑,补气养血,润燥化痰,温肺润肠,散肿消毒的作用,特别适合作为冬季的最佳滋补品!
核桃小米粥制作方法
原料:小米,胡萝卜碎、熟核桃仁。
做法:1、准备食材 小米、核桃仁、胡萝卜。2、小米洗净加水 放燃气灶上煮。3、核桃仁和用烤箱烤熟,并且烤熟后捣碎。4、小米煮开后转小火慢熬,勤加搅拌。5、待汤汁粘稠,放入胡萝卜碎 再次煮开即可。6、小米粥盛出后撒核桃碎,便可食用。
那核桃小米粥中的核桃不能与哪些食物同食呢?
1、酒:核桃性热,多食燥火,而白酒甘辛火热,若两者同食的话易致血热,轻者燥咳,严重时会出鼻血。
2、浓茶:核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,而茶叶含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。
3、鳖肉:鳖能提高人体免疫功能,促进新陈代谢,增强人体抗病能力,有养颜美容和推迟衰老的作用,但其与核桃相克,若同食的话,会造成中毒,影响身体健康。
4、黄豆:黄豆有“豆中之王”之称,营养价值最丰富,却不能和核桃一起吃,不然很容易造成腹胀、腹痛、消化不良等现象。
5、地塞米松:核桃与地塞米松同食,会降低药物疗效,从而造成无形浪费。
6、野鸡鸭肉:核桃不能与野鸡肉一起食用,会造成身体不适,易生病,特别是肺炎、支气管扩张等患者更不能食之。