小米和大米在日常生活中都非常常见，二者一起熬成的粥有“黄金组合”的称号。但如果分开来看，小米粥的综合质量更胜一筹，特别适合作为老年人的滋补品。
老年人常喝小米粥有六大好处
1、缓解便秘：冬季因为天气干燥的原因，很多老年人都会出现便秘现象，因此可以多喝一些小米粥，因为该粥含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃的吸收与消化，让肠胃能更好地代谢出有害物质，进而起到缓解便秘的作用。
2、缓解夜盲症：夜盲症患者在晚上的视力变化非常明显，冬季之时老年人更需要注意这种病症。而有机小米因含有其他粗粮都没有的胡萝卜素，而对视力有一定的保护作用，能缓解夜盲症。
3、缓解抑郁症：在当今的社会，很多老年人因子女不在身边而总感觉生活没有乐趣，从而患上了抑郁症。小米粥中的维生素B1在粮食当中位于榜首，并且其是末梢神经兴奋传导不可缺少的物质，可帮助我们改善精神面貌，从而起到缓解抑郁症的作用。
4、补充血气：在小米里面含有丰富的铁元素，具有补铁的功效，只要每天坚持喝一些小米粥就能够补充血气，加速血红蛋白的合成，防止出现缺铁性的贫血。
5、健脾养胃：小米能够入肾经、脾经以及胃经，营养价值极高，尤其是粥中的小米油，可以保护胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激，特别适合胃溃疡和胃炎的患者饮用，新鲜小米健脾养胃的效果会更加显著。相关资料请阅读：
6、滋阴润燥：小米含有一种类似于雌性激素的物质，和红糖搭配在一起，能够促进子宫内膜的修复，帮助身体恢复元气。另外，小米里面有人体所必需的氨基酸，能减少细菌的生成，利于老年人健康。
熬煮小米粥时仍需要注意以下两点：
1、不加碱：为了使小米粥更加黏稠，很多人总是喜欢加入向小米粥中一些碱面，但这样一来无疑会损失其中一部分的营养物质，所以不建议加碱，不过可以加入一些糯米粉，避免营养损失。
2、粗细搭配更健康：在熬煮小米粥过程中，建议加入燕麦、玉米、红薯、南瓜、山药、红枣等食物，增加食物的丰富性，促进食物多样摄入。
