冬天天气非常的干燥，所以大家应多喝粥来补充水分，不易发生口干舌燥的感觉，今天小编教大家做一道非常养人的小米红薯粥，其是由小米与红薯一起熬煮成的粥，老少皆宜。
下面我们一起来看看小米红薯粥有哪些功效与禁忌呢？
小米红薯粥功效
1、补充能量：小米红薯粥中的碳水化合物与蛋白质都非常丰富，能够为身体提供一定的能量，而且该粥中的淀粉物质经过糊化后，形成了易消化的糊精，也可以快速补充能量。
2、润肠通便：小米红薯粥富含胶质和水分，经常食用可以滋润肠道，在肠道中形成一层胶质膜，方便有害物质排除，并且该粥含有大量的膳食纤维，适量食用的话既可增强肠道蠕动，又能平衡肠道菌群，从而起到润肠通便的作用。
3、提高免疫力：红薯和小米都含有大量的维生素C，经常食用能够提高体液免疫的强度，另外，该粥中的胶质和纤维素也有利于有害金属离子的排除，进而能增强人体的抵抗力。
4、降血压：红薯和小米都是高钾低钠的食物，一起食用可以改善人体的渗透压，能促进体内多余钠离子的排除，从而达到降血压的效果。但是，正处于高血压发作期时不建议食用过多，否则会加重血管壁的压力，不利于血压下降。
5、保护心脏：小米红薯粥富含β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这几种成分均有助于预防心血管疾病。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉血管硬化的作用。叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平。
6、防癌抗癌：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素、维生素C和叶酸，而在小米红薯粥中三者含量都比较丰富。
小米红薯粥禁忌
1、小米不宜作为产妇主食来饮用，主要是由于它所含赖氨酸过低而亮氨酸又过高，故要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养。
2、小米是凉性食物，所以气滞者、体质虚寒者和小便清长者忌用。
3、肠胃功能不佳的人少吃，因为红薯中的膳食纤维和糖类物质含量丰富，食用后易产气，增加胃内压力，所以有胃病的人应少吃，不然会出现烧心、反酸、嗝气等症状。
4、红薯长黑斑了最好不要吃，这种黑斑病毒很难被高温杀灭，如果食用可能会引起发热、腹泻、恶心等中毒症状。
5、小米红薯粥最好不要与柿子、海蟹、香蕉 、鸡翅、鸡蛋等食物同食，否则会引起身体不适。
