南瓜的营养价值很高，含水量较低，干物质含量较高，纤维素含量较少，维生素A、C含量也比较多，是非常好的保健品。
那么，哺乳期吃南瓜会胀气吗？
哺乳期吃少量南瓜是不会胀气的，但是不能吃多，否则很有可能胀气。
哺乳期吃南瓜是不会影响自身健康和哺乳质量的，哺乳期妈妈吃了能补充身体所需的能量和营养素，也可通过乳汁让宝宝吸收到这些营养素。但食用的时候不宜与会回奶的食物一起食用，如韭菜、花椒等，以免影响哺乳。
南瓜吃多了会胀气。主要原因如下：
1、南瓜中富含淀粉成分，食用过多会导致体内淀粉含量居多，从而产生大量的氨气、硫化氨，若是不能及时排除，那么就会积蓄在肠道内从而引起胀气情况。
2、南瓜中含有一定量的膳食纤维，过多食用的话，不容易消化，会在肠道中囤积大量的纤维，从而引起胀气情况。
南瓜一天最多吃多少？
一般建议在50-100克之间。
南瓜作为一种食用价值较高的蔬菜，虽然对自身健康有一定的好处，但是并不建议一次食用过多，一方面是因为南瓜性温，吃太多会使体内火气较旺盛，从而引起口干舌燥、大便干燥等上火情况，另一方面是因为南瓜中富含膳食纤维和淀粉，食用过多会增加肠胃负担，引起便秘、腹胀等消化不良的情况。
哪些人不能吃南瓜？
(1)胃热病人忌食
中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，如果是胃热疾病的人群食用南瓜的话会导致肠胃疾病的加重，而且也会导致病情加重。
(2)热淋病人忌食
中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，南瓜属于热性的食物，如果热性淋病的人群使用会加重病情，不利于恢复。
(3)对南瓜过敏的人忌食
南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、咽喉肿痛，哮喘等症状，所以说如果对南瓜过敏的人群也要禁忌。
