小麦仁富含纤维和矿物质，可以为人体迅速补充能量。其吃法也不是单一的，有很多种吃法共人们选择。下面，我们一起来了解小麦仁的做法大全。
一、麦仁芋儿粥
麦仁芋儿粥非常适合婴儿吃，因为其含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质，能增强小孩子的免疫力和抵抗力。
做法：
1、芋头去皮、洗净、切块；麦仁提前泡好，更容易煮开花。
2、大米洗净，加入适量凉水，大火煮开。
3、加入麦仁，搅匀，用大火煮开转小火再煮10分钟。
4、加入芋头，煮开，再煮20分钟即可。
二、麦仁豆浆
麦仁豆浆不仅做法和食材都非常简单，而且还能起到软化血管的作用，老少皆可食用。
做法：
1、准备黄豆，麦仁。
2、黄豆，麦仁、水放进豆浆机中。
3、启动豆浆机，干湿豆程序。
4、做好的豆浆加糖就可以喝了。
三、麦仁黑芝麻粥
该粥对健康特别好，具有补肝肾、滋养人的五脏、润肠燥的作用。
做法：
1、备好食材，麦仁，香米，黑芝麻，枸杞，白糖。
2、麦仁和香米放入锅中，加入适量冷水；大火煮开，再中火煮20分钟。
3、加入冰糖，煮化，倒入枸杞子和黑芝麻。
4、煮开即可盛起来食用。
四、麦仁黑米酸奶
该粥具有滋补养颜，促进调和子宫内部气血的功效，女性朋友们可以多食用些。
做法：
1、纯牛奶1升，酸奶菌粉1包，麦仁黑米粥3大勺，枸杞3颗。
2、将菌粉和牛奶倒入大碗，搅拌均匀，并分装在几个碗中，封好保鲜膜。
3、24小时以后，在凝固好的酸奶中加入麦仁黑米粥，粥水就不要了，搅拌均匀，再摆几颗枸杞点缀即可。
五、麦饭
小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做法：
1、麦仁和青豆提前一晚上泡好洗净，豆干切成小丁，火腿切成粒状。
2、锅烧热，倒入一点油，放入一点小葱和火腿先炒，再加入青豆翻炒到熟。
3、加入切好的豆干，根据口味加入酱油和食盐。
4、把麦仁和大米沥干水分，加入进去。
5、加入高出米平面半个指节的水，盖上盖子小火焖煮，煮熟即可。
六、紫米莜麦仁粥
该粥富含赖氨酸、色氨酸、b族维生素、叶酸、蛋白质、脂肪等多种物质，具有补气益血、滋阴补肾功效。
做法：
1、将紫米、小麦仁洗净。
2、放入电饭煲中，倒入适量的水，再根据自己的需求加盐。
3、电饭煲选煮粥功能，煮熟即可食用。
七、红枣小麦米糊
红枣小麦米糊具有养血安神的重要功效,能增强人体自身的造血功能,并能提高中枢神经功能。
1、准备食材：小麦仁，糯米，红枣，白糖。
2、红枣洗净后去核，连同洗净的小麦仁、糯米放入破壁机，加水。
3、选择米糊程序启动，待程序结束后加入白糖，再搅打数秒，倒出米糊即可食用。
除以上的几种吃法外，小麦仁还可以用包粽子，做包子、蛋糕等。
