经过这么长时间的介绍，我们都很清楚的知道小米粥因有极为丰富的营养物质，较强的功能，而被公认为是最养人的“代参汤”，深受男女老少的欢迎，但并不是所有人都可以喝小米粥的，尤其是阴虚火旺的人。阴虚火旺的人为什么不能喝小米粥呢？
阴虚火旺并伴有胃热的人，是不适合喝小米粥的，因为他们的脾胃运化功能较差，喝小米粥之后，容易粘滞产生——湿。脾是生痰的源头；湿是痰的主要成分，所以不能经常喝小米粥。另外，小米粥易于变酸，会形成过多胃酸，从而造成阴虚火旺的人肠胃更不舒适。
那什么是阴虚火旺？阴虚火旺，又称阴虚火炎、虚火、阴虚火炽、阴火等，是指阴液亏虚，虚火亢旺，阴虚则阳亢并生热化为虚火，以心烦失眠、口燥咽干、两颧潮红、咳血、口腔溃疡、舌红少津等常见证候。
阴虚火旺应如何调理？
1、饮食方面：阴虚体质的人应保阴潜阳，宜清淡，远肥腻厚味、燥烈之品，可多吃些芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、鱼类等清淡食物，对于葱、姜、蒜、韭、薤、椒等辛味之品则应少吃。
2、精神方面：阴虚体质的人性情较急躁，常常心烦易怒，因此应遵循《黄帝内经》中恬淡虚无、精神内守之养神大法，少与人争，少激怒等，适合到乡村静养。
3、环境方面：阴虚体质的人形多瘦小，而瘦人多火，常手足心热，口咽干燥，冬寒易过，夏热难受，故在炎热的夏季应注意避暑。
4、睡眠方面：起居应有规律，居住环境宜安静，睡前不要饮茶，并且要戒烟酒，早睡早起，中午保持一定的午休时间。
5、情志调摄：平时宜克制情绪，遇事要冷静，可以用练书法、下棋来怡情悦性，用旅游来寄情山水、陶冶情操，或者是多听一些曲调舒缓、轻柔、抒情的音乐。
6、体育锻炼：阴虚体质者只适合做中小强度、间断性的身体练习，可选择太极拳、太极剑、气功等动静结合的传统健身项目，不宜蒸桑拿。
