香蕉是我们日常生活中比较常见的寒性水果，味道甘甜，口感软糯，膳食纤维含量特别高，既能生吃也可以煮着吃。粗粮小米也是一种十分常见的五谷杂粮，含有丰富的维生素、蛋白质及微量元素等营养物质，常被人们拿来煮粥喝。那同样是寒性食物，小米和香蕉能一起煮吗？
可以。小米和香蕉一起熬成的粥称为香蕉小米粥，比单纯的小米粥更有味道，而且食用价值更高，老少皆可食用。
香蕉小米粥功效
1、小米和香蕉都是性寒食物，因而香蕉小米粥具有清热解毒、润肺通肠、止咳化痰之功效，对人的脾胃有良好的营养价值。
2、该粥有解酒功能，所以喝完酒的人，可以来一点香蕉小米粥，不但美味香甜，还可以用来解解酒醉，实乃佳品。
3、香蕉小米粥在提高人体免疫力和抵抗能力的同时，也可促进人体血液循环，进而能预防糖尿病、脚气病、老年斑、高血压等疾病的发生。
4、香蕉小米粥中含有多种维生素、钙、磷、铁等矿物质，对人体的健康起着至关重要的作用，可有效促进皮肤增长、伤口愈合，令皮肤光滑通透。
5、香蕉小米粥对人的情绪有积极的影响，能够减轻人体疲劳感，使人精神振奋，令人积极向上，充满喜悦。
6、香蕉小米粥能改善睡眠。香蕉中的胺基酸，具有安抚神经的效果；小米中的色氨酸是谷物中含量最高的，其可以增加大脑血清素浓度，改善抑郁和褪黑激素的形成，提高睡眠质量。因此两者搭配，效果会更好。
香蕉小米粥制作方法
1、小米洗净备用；2、锅内水开，倒入小米，小火慢煮；3、待小米煮的差不多了，倒入切片香蕉再煮几分钟即可。
扩展资料
香蕉食用禁忌
1、尽量不要一次性吃太多香蕉，否则肠胃容易不适。2、没完全熟的香蕉尽量少吃，容易便秘。3、尽量不要空腹吃香蕉，易拉肚子。4、冷藏过的香蕉尽量不要吃，容易患肠胃疾病。
