想必大家都应该吃过小米粥吧！其因有较高的营养价值与食用价值，而备受男女老少青睐。那么，小米粥的最佳食用时间是什么时候？早上和晚上。为什么呢？早晚喝小米粥有什么好处？
一、养胃
中医认为小米能够入肾经、脾经以及胃经，营养指数非常高，特别是小米的米油，能够保护胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激，适合胃溃疡和胃炎的患者。请查阅相关资料：
二、开胃
小米粥富含维生素b以及膳食纤维，当膳食纤维进入身体后就会吸收水分，给人们一定的饱腹感，同时也能促进胃酸的分泌，帮助消化及吸收，促进新陈代谢。
三、补血
小米粥中含有丰富的铁元素，具有补充血气的功效，若能坚持每天都喝一碗小米粥的话，那将可以加快了血红蛋白的合成，防止出现缺铁性的贫血。
四、助睡眠
小米粥中含有大量的色氨酸，可以调节睡眠状态，防止出现神经衰弱，进而能使人体保持精力充沛，提高做事效率。
五、明目补肝
小米是五谷类食物中含有维生素含量最高的，可以保护视网膜，增强了眼睛适应能力，具有明目和补肝的功效。
六、抗衰老
小米粥中的硒元素与维生素E，有着明显的抗衰老作用，适合女性朋友们食用。
七、滋阴
小米粥中的丰富氨基酸，可以抗菌与防止女性阴道炎，另外还能起到解除口臭，减少口中细菌滋生的作用。
八、清热解毒
小米味甘、性凉、入肾、脾、胃经，因此经常吃小米粥的话，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠的作用。
九、补肾
小米具有养精气和补肾气的功效，能增强身体的解毒和代谢能力，防止毒素在身体中的堆积，淡化脸上黄褐斑。
