小米的食用价值非常高应该是所有人都知道的事，其具有补脾胃、助消化、美容养颜、健脑补血等功效，特别适合在寒冷的冬季食用，尤其是女性朋友可以多吃一点。然而，现在有很多朋友表示，他们正处于减肥期，如果经常喝小米粥的话，岂不是徒劳无功了？接下来，我们一起来了解一下小米粥热量，它到底会不会增肥？
以每100克小米粥为标准的话，小米粥的营养成分为：热量46.00大卡、碳水化合物8.40克、脂肪0.70克、蛋白质1.40克、胡萝卜素0.12毫克、糖72.8克。从小米粥的热量表来看，其热量相比白米来说并不算高，而且营养成分较为健全。小米入脾经，并且其中的膳食纤维和乙酰胆碱，有助于缓解便秘，在减肥上是有一定疗效的。
下面，主要介绍的是几款适合减肥期间吃的小米粥。
一、小米山药粥
材料：山药，小米，白糖。
做法：1、将山药洗净捣碎，待用。2、将山药和小米一同放入锅中，并加入清水，用大火先煮沸，转小火煮约30min，直至粥稠软烂即可。
二、鸡茸豆腐胡萝卜小米粥
材料：小米，鸡肉，豆腐，胡萝卜。
做法：1、先把小米粥煮好。2、鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥。3、取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成鸡肉豆腐丸子。4、胡萝卜切片蒸熟，再用勺子碾碎。5、把胡萝卜泥混合到粥中，再放入熟鸡肉豆腐丸子即可。
三、小米红枣粥
材料：小米，红枣。
做法：1、将小米、红枣洗净，用清水浸泡1h。2、小米、红枣一同放入锅内，倒入适量清水，用大火煮沸后，再用小火煮成稠粥，加入白糖即可食用。
四、小米玉米粥
材料：玉米，小米。
做法：1、备小米和玉米碎，洗净待用。 2、将小米和玉米碎一同放入锅内，加水，开大火煮。3、煮熟即可。
五、香菇西芹小米粥
材料：小米，香菇，西芹。
做法：1、西芹去叶洗净，切小丁。2、香菇去蒂，洗净，切小丁。3、锅内加冷水烧开，下入小米熬煮。4、用中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。5、转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。
六、红糖小米粥
材料：小米，红枣，花生碎，瓜子仁，红糖。
做法：1、备小米，红枣，红糖和果仁，待用。2、小米洗净，浸泡30min，红枣洗净，去核，并切碎。3、将小米放入锅中熬煮。4、待小米米粒开花时放入红枣碎，继续煮。5、待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再煮一会即可。
七、蛋黄小米粥
材料：小米，水煮蛋。
做法：1、备小米和水煮蛋，待用。2、将小米放入锅中熬煮。3、将鸡蛋剥去壳，取出蛋黄，碾碎。4、将煮熟小米粥盛到碗内，上面撒上碎蛋黄即可。
八、小米南瓜粥
材料：小米，南瓜。
做法：1、南瓜去皮切丁，小米洗净。2、将小米放入锅中熬煮。3、用搅拌机将南瓜打成泥。4、小米煮半个小时后，加入南瓜同煮，继续煮约15min即可。
