俺们绿色富硒土豆大小不一，很多中间商看完都是一脸的不屑，嫌弃我们的土豆。
俺觉得自己的土豆最美最好却被嫌弃，不好卖，真是觉得对不起自己的土豆，也觉得想要当诚实的农民真的很难啊！
批发市场喜欢大、个头均匀、表面光滑的土豆。种地的人每周花费的人力物力消费者看不到，批发商才不管你富硒不富硒的。
那么受市场欢迎的个头大又均匀的土豆是如何生产的呢？
1.土豆切块种子要和杀虫剂一起埋在地里，保证农药会把地里的虫子杀死，才不会破坏土豆，保证表面光滑和较高产量；
2.不断浇水和追施化肥，一株土豆就会长成个头大也很均匀的多个土豆；
3.施用除草剂，没有任何杂草，这样不会跟土豆争肥，也没有草根破坏土豆外形，重要的是节省锄草的人力投入。
没有除草剂的土豆田，后期不宜除草就使得田里杂草丛生
为什么市场不喜欢俺的土豆呢？
1.大的土豆削皮很容易，小的则很费工时，酒店或餐馆老板自然不愿意买小的了；
2.一般的消费者不了解土豆种植，直观的感觉应该是个头大的比较好；
3.富硒土豆买没法凭口感吃出来，所以消费者未必买账。
如何判断绿色土豆呢？
1.只使用农家肥的土豆也会长3-4个，由于肥料不足，只有一个大一些的，其他比较少；
2.没有使用农药，会有一些被虫子咬出大大小小的坑洞，或造成一些粗糙的表皮；
3.没用除草剂，部分地力被杂草吸收，土豆个头小产量低，偶尔有被草根扎坏的表皮；
4.即使小个头的土豆也都成熟了，颜色很正，吃起来不会有麻麻怪怪的感觉；
5.所有土豆颜色较深，黄色的比一般土豆颜色深较多；
6.切完土豆没有马上泡水或蒸炒，不会很快被氧化。
绿色富硒土豆收获
当然，在出售或者送给朋友们的时候，我们已经尽力筛选出长相不佳的土豆，但是个别的长得难看的也是在所难免，请您见谅吧，因为俺们种土豆的农民吃的都是留下来的！
绿色的土豆吃起来会有哪些不同呢？
1.淀粉含量比较高，油炸后不太会缩水，软糯粉绵；
2.即使土豆个头很小，也是熟成的，蒸煮来吃都不会有任何麻麻的感觉。
3.如果快炒脆土豆丝，则需要切得很细，少许清水泡一会，沥干后再炒，含有淀粉的土豆水刚好可以做勾芡。
没有除草剂和化肥的紫色土豆产量很低
这些是对自己种的绿色土豆和市售土豆的对比观察，也是俺们的土豆屡被嫌弃的原因。
聪明的朋友们，如果你是家庭主妇或煮夫，你会为家人选哪种土豆呢？
